你好，做法如下：

1.先把水煮开.

2.把洗好的干野生菌到入煮开的水,煮15分钟.

3.把煮好的干野生菌捞到小蓝子里沥干.

4.放油把蒜姜爆香.

5.先把肥瘦爆干.

6.先放少许盐,再放入青辣椒,这样青辣椒才不会爆

.7.再放酱油.

8.这时倒入干野生菌,

9.炒5分钟.

10.把瘦肉倒进去, 这样炒出来的瘦肉不会老, 很好吃的.

11.这时候放入盐.再炒5分钟,

12.倒入适量清水,

13.煮5分钟.

14.打开锅盖,放少许味精.

15.出锅